Anadolu Gastronomi Kültür Derneği, 2022 yılında, aynı üniversitede yolları kesişen yedi arkadaş tarafından kurulmuştur. Birinin fikriyle başlayan bu yolculuk, hep birlikte hayallerini gerçeğe dönüştürerek, Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü yaşatma amacını güden bir sivil toplum hareketine dönüşmüştür. Araştırma, eğitim, yayın, etkinlik ve projelerle gastronomi alanındaki bilgi ve deneyim paylaşımını teşvik ederken, sorumluluk sahibi ve donanımlı profesyonel bireyler yetiştirmeyi hedeflemektedir.